Vous devez savoir que notre corps a beaucoup de réserves. Tout d’abord, notre foie et nos muscles ont de forts teneurs en glycogène qu’ils transmettent à notre corps comme carburant.
De même, beaucoup d’énergie est récupérée sous forme d’acides gras. Lors d’un jeûne intermittent, notre métabolisme puise dans ses réserves de gras pour s’alimenter.
Le foie va notamment créer des corps cétoniques à partir de ces acides gras. Ainsi, notre corps possède des réserves qui nous permettent de vivre pendant des semaines sans alimentation.
En pratiquant une activité sportive, vous allez certes, épuiser vos réserves d’énergie plus rapidement, mais ces dernières ne vont pas disparaître du jour au lendemain.